第326章鼠猫狗不可肉食上市(第1/2页)

第326章鼠猫狗不可肉食上市

胡香芹在桶子村时就与屈河生的关系最好，所以说话相对比较随意，只要不违背屈河生的工作指令，她都能很潇洒地应对小丸子，当然也报以屈河生的调皮--总是叫她胖姐。当然六龙家的老大们也都叫胡香芹胖姐，说明他们的关系是很棒的，他们的老二老三们就不敢叫她胖姐了，当然屈河生的俩姐也不敢叫胡香芹胖姐。这时，胡香芹又对屈河生叫起来了，这种情况，除了屈河生的长辈们以外，其他人都不曾如此：“小丸子老大，宰杀动物吃就宰杀动物吃呗，干嘛还要说得那么的冠冕堂皇！”

“胖姐，你们一家人天天都在做伟大的超度工作，而且还把美食做得特别好！全城民众和我们全村民众无不感受到你们一家人的恩惠。”屈河生很开心地说：“不过，胖姐，你们一家人得分工一下，好好研究一番兔鼠猫狗的美食品种，也好将来分解量产。”

“小丸子老大，你别笑话我们家了，我们现在手头的美食菜谱，几乎都是经过你亲自改造过的，所以都有惊艳的美味效果和花样效果。我倒是希望你多提出几种兔鼠猫狗的美食品种菜谱，我们也好有个方向研发与制作。”一说到正事上，胡香芹便像个很优秀的学员或学徒，真心求教。

“其实，胖姐，你可以结合其他动物美食的烹饪手法去研究这四个特色食材的烹饪方法和食谱，比如：兔子兔肉美食有：冷冻兔肉片、麻辣兔头、红烧兔肉、干锅兔、缠丝兔、鲜锅兔、陈皮兔丁、手撕烤兔、红枣炖兔肉、白砍（斩）兔。胖姐，是不是很似曾相识？”屈河生很开心地说。

这时，胡逸明、胡香芹、胡光羽居然一起回答：“是，小丸子老大！”其实，还有一个声音不大的童声夹杂在里面。

屈河生的耳朵很尖，马上就辨认出来了：“胡香香，刚才是不是你也回答了？”

胡逸明、胡香芹、胡光羽惊诧不已，胡香香却回答了：“是我，小丸子哥哥！你说的我都记住了，不过，主要是跟美食相关的！”

大家听了都笑了起来。

“香香，你好厉害！”胡逸明抢说。

胡香芹和胡光羽很兴奋地说：“我们家的香香妹妹！你记忆力比我们好！”这是胡香芹和胡光羽见到胡香香常说的话语，所以虽然他们身在不同的地方，却能说出共同的话语的主要原因。

屈河生赶快转移话题地说：“至于餐饮时，可分为三档：高档酒楼、普通饭店、街边小吃，食材分级、菜式分级。”

胡香香才八岁，却说得很大人样：“小丸子哥哥，你说的是名品酒席，要是我做，就全小炒了，比如蛋炒兔内脏、韭菜炒兔三宝（即兔头、兔脖、兔脚）、香炸兔脊肉等等。”

这时四首富居然鼓掌起来，庄田军开心地说：“想不到小香香都成为厨师了！”

“香香妹妹，你听到了没有大家都在为你鼓掌！”屈河生开心地表扬着。

“谢谢谢谢，我不说了。”胡香香很童声、很乖、很不好意思地说。

这时，胡光羽忽然说话了：“小丸子老大，其实，按照以前你的提点，要开发出兔鼠猫狗的美食餐品并不难。首先是饲养出较大型的兔鼠猫狗，兔子如上面说的前五种，后五种也很不错，可开发的美食餐品也如你上面所说。其实，你说的兔鼠猫狗的品种，我刚刚也在网上寻找过，也发现并参考你的提示，我也想出了几种鼠猫狗烹饪品种，你列出兔美食10道，我也来个鼠美食10道：香酥田鼠，腊鼠干、红烧鼠块、鼠肉煲、五香鼠丁、炭烤鼠串、鼠肉羹、笋焖鼠肉、卤鼠腿、鼠肉酿菇……”

谁知胡逸明也抢答了：“我也来个猫美食10道：砂锅猫肉、红焖猫块、风干猫脯、清炖猫肉汤、香辣猫丁、熏猫条、猫肉火锅、当归焖猫肉、椒盐猫排、酱卤猫肉……”

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胡香芹更不甘落后，也抢说了：“天哪，我也来个狗美食10道：脆皮狗肉、干锅狗块、五香狗腿、清炖狗煲、腊狗干、红烧狗肉、香辣狗杂、卤狗腱、药膳狗肉锅、狗肉丸子！”

然而，屈河生却一下子就想到了另一个问题来了，马上对赵季沫说：“赵县长，一号经济区半年后就要开放旅游业了，方方面面我都不担心，因为都是可以进一步完善的。只是，将来的旅客可能来自全国的四面八方，各个地方对吃食的要求各不相同，特别是对动物的要求，差异很大。其中有一点是共性，那就是动物宰杀上市的检疫检测，我们县应该有这个机构吧？近一年来，我居然没有注意到这个，也没有看到这个？”

赵季沫很惭愧地说：“我们有这个部门，但是对市场上的动物肉品，在检疫检测上并不那么严格。”

蔡好对市场的情况比较熟悉，便回答道：“根据我在市场经营二十年的经验看，我们县对动物肉，有检查盖章，只是没有检疫检测。”

赵季沫听了秘书王青松、县办公室主任游腾飞小声在耳边汇报后说：“小河生，你才来县城发展不到一年，根据游主任的汇报，我们县之前没有农业，县城的民众生活仅仅温饱，可以说市场上卖什么大家就吃什么，一旦宣传什么不能吃，许多人可能就马上解决不了温饱了。所以县里在对动物及其肉食材的检疫检测上，并不那么认真，又由于县政府经费有限，检疫检测器材也很少，市场管理员对动物肉食材的检疫检测，几乎是靠双眼和五官了……”

“这个我知道。”屈河生对赵季沫笑了笑说：“我们村卖到城里的猪肉狗肉，都没有听说有什么检疫检测。当然我们对城里的贸易，主要是通过蔡伯伯的贸易公司进行的，基本上没有得到关于检疫检测方面问题的反馈。到县城发展以来，也没有反映到相关的检疫检测问题。不过，一旦对外旅游业一开，人家就不管我们有没有具体情况，会一律拿国家法律做照妖镜的，一旦发现在检疫检测问题上，缺这个缺那个，到时就很麻烦了。”

赵季沫很厉害，小声指示王青松和游腾飞，马上用手机到网络上去搜索。其实，王青松和游腾飞很是尽职，一边听赵县长和屈河生谈话，一边就马上用手机在网络上搜索起来了。结果，王青松发现县政府里面缺少很多相关检疫检测设备，也马上转发给赵县长。游腾飞则查检疫检测条例或标准，也马上发现出问题来了，他马上趴到县长的耳朵边上小声汇报说：“赵县长，我查到了《国家畜禽遗传资源目录》，文件强调有配套屠宰检疫规程，遵照这个规程，才可以开办屠宰场、市场售卖和饭店供应，问题是鼠猫狗没有被列出来！”

赵季沫是老秘书了，他知道这意味着什么，他一边看游腾飞发过来的目录清单，一边对屈河生说：“小河生，之前由于我们县的特殊情况，对动物的检疫检测工作有所不足，动物检疫站形同虚设。我马上向上级政府申请动物检疫检测器材，并加强动物检疫检测工作，避免一旦我们打开旅游业，因为检疫检测问题，而让旅游业受到严重影响。”

朱白叶局长也极其聪明，一听到大家说到动物检疫检测问题，也马上用手机到网上搜索开了，并很快搜索到国家对动物检疫检测清单来了，便加入了发言：“小丸子（因为朱白叶认识屈河生时就是这么叫的，至今依然是这么叫屈河生的，并不像赵季沫叫屈河生为“小河生”），鼠猫狗不在这份检疫检测目录里，所以没有商用屠宰检疫通道呀！你说的要在四大开发区里发展四大特色动物，即兔鼠猫狗，看来是不行了！国家列举的传统畜禽17种，均可食用屠宰，包括猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑；还有特种畜禽16种，其中4种只允许毛皮利用，禁止食用屠宰。”