第142章坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！

门口的房玄龄身子晃了晃，扶住了门框。

魏徵深吸了一口气，差点没把肺给呛着。

就连李世民，也被这股子霸道的香气冲得脑子空白了一瞬。

「咕咚！」

不知道是谁先咽了一口唾沫，在这安静得落针可闻的院子里，显得格外响亮。

苏牧拿着长柄勺，探进瓦罐里。

汤汁浓稠，挂在勺子上迟迟不肯滴落。那是琥珀色的，透亮，却又厚重得像是化开的油脂。

第一碗，自然是寿星老的。

苏牧把那只白瓷碗放在李渊面前。

碗里头，一颗干鲍吸饱了汤汁，圆润饱满；一段海参黑亮Q弹；还有炸得酥软的蹄筋和吸足了味的鱼唇。

「太上皇，请。」

李渊的手有点抖。

他这辈子，什么好东西没吃过？

当皇帝那会儿，尚食局的一百零八道大菜摆满桌子。

可那些菜，看着好看，吃进嘴里也就是那么回事。

但这碗汤不一样。

它不用凑近，那股子热气就能把人勾得魂不守舍。

李渊夹起那块蹄筋，送进嘴里。

上下牙齿一合。

软！

烂！

糯！

根本不需要嚼，舌头轻轻一顶，那蹄筋就在嘴里化开了。紧接着，那股子浓郁到极致的胶质感，把整个口腔都给糊住了。

上下嘴唇碰在一起，甚至能感觉到明显的粘连感。

李渊没说话，又舀了一勺汤。

汤入口，滚烫。

但这烫意刚过，鲜味就如同排山倒海一般涌了上来！

它不是单一的鲜，而是层层叠叠丶无穷无尽的。前调是花雕酒的醇厚，中调是山珍海味的复合，后调则是那股子让人回味无穷的甘甜。

李渊闭上了眼睛。

一滴浑浊的老泪，顺着眼角的褶子流了下来，滴进了碗里。

「阿翁————」

小兕子吓了一跳，伸出小手去擦李渊的脸，「不好七嘛？阿翁怎么哭啦？」

李渊睁开眼，长长地吐出一口浊气。

「好，好啊————」

他声音有些哽咽，看着满屋子的人，又看看手里这碗汤。

「朕活了这一辈子，打了一辈子仗，斗了一辈子人。临老了，才算是吃到一口正经东西。

「」

李渊端起碗，也不用勺子了，仰头就是一大口。

那种满足感，从胃里蔓延到四肢百骸，把这些年积压在心底的郁气丶不甘丶落寞，全都给冲刷得乾乾净净。

李世民站在门口，看着自家老爹那副模样，心里头五味杂陈。

他走进来，也不顾什么帝王威仪了，直接一屁股坐在炕沿上。

「苏牧，给朕也来一碗。」

苏牧也没含糊，盛了一碗递过去。

李世民接过来，先看色，再闻香。

他没有急着吃，而是用勺子轻轻搅动。里头的食材杂乱，天上飞的丶地上跑的丶水里游的，全烩在一锅里。

按理说，这么多东西混在一起，味道肯定会串，变得不伦不类。

可这汤————

李世民喝了一口。

眼睛猛地睁大。

没有杂味！

一点都没有！

鲍鱼还是鲍鱼的鲜，海参还是海参的本味，火腿的咸香恰到好处地提携着所有食材。

它们在这一罐汤里，既保留了自己的个性，又完美地融合在了一起，互相成就，缺一不可。

「这菜————叫什么名堂？」李世民放下碗，神色凝重。

苏牧正给眼巴巴的小兕子盛了一小碗，随口答道：「佛跳墙。」

「佛跳墙？」

这名字怪诞。

后头趴在窗户上的程咬金忍不住嚷嚷：「啥意思？和尚吃了这菜都要跳墙去还俗？」

苏牧笑了笑，把最后一点汤底刮乾净。

「坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。这味儿太香，连不食人间烟火的佛祖闻了，都忍不住要跳墙过来尝一口，更何况是凡夫俗子？」

众人听了，皆是点头称奇。

唯独李世民，盯着那空荡荡的碗底，陷入了沉思。

佛跳墙————

海纳百川，有容乃大。

这瓦罐，便是大唐的江山。

这汤底，便是大唐的律法与根基。

而这十八种食材，便是这天下万民，是那五姓七望，是那突厥丶吐谷浑丶高句丽！

若是强行将他们揉在一起，只会串味，变得不伦不类。

可若是像苏牧这般，用文火慢炖，用高汤调和，用时间去感化。

让它们在保留各自特性的同时，又能融为一体，共同成就这一罐绝世美味。

这，才是真正的盛世之道！

这，才是他李世民一直苦苦追寻的天可汗之路！

李世民猛地抬头，自光灼灼地盯着苏牧。

这小子，平日里看着懒散，实则胸中自有沟壑！他这是在用这道菜，点拨朕啊！

「好！好一个佛跳墙！好一个海纳百川！」

李世民激动得一拍桌子，震得碗碟乱响。

「苏牧，你这道菜，朕记下了！这其中的道理，朕也记下了！」

苏牧正拿着块抹布擦手，听了这话，一脸懵逼。

什么道理？

我不就是做了个菜吗？

这李二又脑补出什么来了？

「陛下喜欢就好。」苏牧敷衍了一句，「不过这菜费工费料，下次想吃，得加钱。」

李世民哈哈大笑，心情前所未有的舒畅。

「加！多少钱都加！王德全，赏！把朕那对玉如意拿来，赏给苏牧！」

就在这时，窗户那边传来一阵骚动。

只见程咬金那庞大的身躯，硬生生从窗框里挤了进来。

「陛下！您吃完了，俺老程还没尝着味儿呢！」

程咬金看着桌上那空荡荡的瓦罐，眼珠子都红了。他也不管什么体统，冲过去抱起那个还烫手的大瓦罐，往里头瞅了一眼。

连汤带肉，早被那一老一小一皇帝给分乾净了。

只有罐壁上，还挂着一层厚厚的丶金黄色的浓汁。

「暴殄天物！暴殄天物啊！」

程咬金痛心疾首。

他左右看了看，一把抓起桌上装馒头的盘子，拿起一个白面馒头，直接塞进瓦罐里。

那只粗糙的大手在瓦罐里用力转了一圈。

白面馒头把罐壁上挂着的那层精华，擦得乾乾净净，瞬间变成了金黄色。

程咬金把馒头拿出来，张开血盆大口，一口咬下去半个。

「唔！香！真他娘的香！」

老程吃得满嘴流油，一脸陶醉，「这才是人吃的饭！以前俺老程吃的那些，那是猪食一」」

魏徵站在门口，看着这一幕，本来想骂两句有辱斯文。

可那馒头上的酱汁实在太诱人，那股子香味直往鼻子里钻。

魏徵咽了口唾沫，肚子很是不争气地叫了一声。

「那个————卢国公，那罐底————可还擦得乾净？」

程咬金警惕地抱紧了瓦罐，把剩下半个馒头塞进嘴里，含糊不清地嚷嚷：「没了！连个味儿都没了！想吃？自个儿找苏老弟要去！」

屋里顿时笑成一片。

李渊吃饱喝足，靠在软枕上，看着这满屋子的热闹劲儿，脸上那道道沟壑里都填满了笑意。