必胜客这个时间其实很多菜品还是现做的，有些则是半成品。

不像到后面……几乎全成了半成品的预制菜形式。

而这家西餐厅虽然不怎麽靠谱，但两者终究不在同一层次上，完全没可比性。

「吃饱了吧？吃饱咱们就到外面散散步消食，顺便考察点东西。」萧楚生摸了摸笨蛋美女的脸，真丝滑。

其实他下意识想摸这家伙那带着油光的嘴唇，每次看到她那两瓣泛着光的唇瓣都想亲一口。

大概……这就是笨蛋美女身上最性感的地方吧？

只是考虑到这是在外面大庭广众面前，他才及时改变了方向。

到了外面。

「考察？你要考察什麽？」林诗有些奇怪。

「开店啊。」萧楚生理所当然地说道。

「啊？」

很快，林诗就明白了。

原来是那家自助性质的烧烤店，萧楚生打算将第一家就开到西湖这里。

当下还是夏季，流动的地摊经济才是主流，这种店面里的烧烤其实不占什麽优势。

而便宜管饱的自助性质嘛……又会对他的地摊生意有所影响。

于是经过一番思考后，影响最小的地方，在杭城无疑就是西湖这里了。

毕竟属于旅游景点，客流量又够多。

来这边消费的，基本一顿饭吃个几十几百大有人在，毕竟……

就连西湖醋鱼每天都有不少人他不信邪上赶着去吃！

只能说京城的豆汁和西湖的醋鱼，这两个祸害没从人间消失，在座的各位都有责任。

经过简单的逛大街，萧楚生基本确定，在西湖这边开一家用来测试的店面，完全没问题。

于是接下来他打算画一张装修设计图，到时候严格去照着图装修。

「感觉能把咱们的奶茶店也在这里开一家。」萧楚生打量周围后说道。

然后他想了想，又想到了一个绝妙的主意。

「可以在自助餐里加一个奶茶自助，顺便还能推广一下咱们的奶茶。」萧楚生冲林诗小声安排道。

林诗听得脑瓜子都嗡嗡的：「还有这种操作？」

「那肯定啊，不然奶茶店开起来，初始的客流量哪里来？总不能全靠路人和找托吧？」

「还能找托？！」林诗更是一脸难以置信的表情：「不是……奶茶而已，还有必要找托？」

这是07年的林诗还理解不了的，毕竟现如今时代的奶茶……它本质上与冲泡奶茶其实没太大区别。

这个市场还未真正被资本挖掘，自然不知道其恐怖的潜力。

后面几年新中式茶饮的兴起所带来的，不仅仅是可怕的市场。

而是……各个行业都想从中分一杯羹。

与各种IP的联名，联动，还有电视剧，电影等的宣传。

甚至……就连杜蕾斯都有过和喜茶的联名，那句GG词：「今夜，一滴都不许剩。」

简直离谱……

当然，大量的联名，自然也就带动了黄牛的发展。

连黄牛都有了，那有托排队，还算个事吗？

当然，让现在的林诗去思考这种抽象的东西，也是难为她了。

哪怕她智商再高，也架不住这世界就是如此疯狂和抽象。

随便进了几家店问了问，基本得到的答案也跟萧楚生所猜测的差不多。

「果然，这边很多店铺都想转租或者出租。」

林诗则是不能理解：「这又是为什麽啊？我总觉得，这些商家好像都在试图逃离。」

「不用觉得，他们就是在试图逃离。」萧楚生解释道。

「所以为什麽？」

「因为不赚钱。」萧楚生解释道：「杭城这地方……你也看到了，消费高的一逼，自然带动商铺的租金什麽的都不会便宜。

但现在这年头人均工资多少，你心里有数吧？」

「这……」

林诗不得不承认，确实如此。

「只能说，杭城是个比较奇怪的地方，目前也没什麽工业性强的发展，就业岗位多数是服务业，主要依托于旅游业。」萧楚生无奈说道。

而改变这个现状的，其实是阿里电子商务的崛起。

可……07年的阿里是个什麽水平……其实也只是在蛰伏着。

网购平台真正大展拳脚，是在打通了银联网络支付后，说直白点，就是把手机支付都得连着U盾那逼玩意这个傻缺操作解决后。

只能说……眼下的杭城很难，尤其风雨欲来，金融危机席卷全球。

旅游业或多或少也会受到一些波及，那时候杭城的商铺价格经过了短暂的跳水。

可以说反倒带动了杭城的经济有过一段时间的回暖，就挺有意思。

「那……咱们的店开到这里，真的没问题吗？」林诗终于问到了重点。

萧楚生摇摇头，指着这里的这些门店问林诗：「你觉得这些餐饮店，为什麽干不下去？」

林诗摇摇头。

「因为两个字，『难吃』！」

萧楚生说得振振有词，把林诗整得哭笑不得：「你都没去吃，就知道啊？」

「……」

这话还真让萧楚生不知道怎麽接话，但事实就是如此。

实际上，餐饮业大部分倒闭，都是因为两点，难吃，或者……太贵！

再或者，又贵又难吃。

当然，豆汁这东西除外！这东西属于逆常识了。

全是奔着尝一下它到底有多难吃去的，属实是割完全国人民韭菜了……

「所以咱们把店开这里，就一定不会亏？」林诗再次灵魂发问。

萧楚生白了她一眼：「做生意哪有一定不会亏的？不过概率高低问题罢了。

我只能说……咱们那种形式和价格，亏的可能性微乎其微。」

林诗抵着下巴想了想，炸物和奶茶的价格，确实比起杭城多数时候的物价，反倒显得没那麽夸张……

就算从流动餐车转成店面，成本也不会增加太多。

商铺的租价如果计算进去……可能会增加，但也能被客流量给抹平。

只是，想比流动餐车赚，很难！

因为一天能接待的客流量摆在那里，所以成本还是增加了。

听完了林诗的分析，萧楚生哭笑不得：「咋的，你还想靠地摊吃一辈子啊？小摊上有一种固有印象，这是限制咱们发展的一道枷锁，明白吗？」

「固有印象？」

「对，不乾净，这就是固有印象，无论如何都克服不了。」