小刘闻着这股味道，肚子里发出一阵雷鸣般的抗议。他咽了口唾沫，转头看向大陈：

「陈哥，这都准备开门营业了。这说明人家后厨里是有食材的，咱们……咱们这怎么跟上面汇报啊？」

大陈咬了咬牙，硬着头皮拨通了市场部经理赵刚的电话。

电话那头的赵刚听完汇报，当场就发了火。

「你们是第一天出来干活吗？这么大一家饭馆，生意火爆成那样，一天消耗几十斤肉丶上百斤蔬菜。你跟我说没有供货商？没有送货车？」

赵刚的声音在电话里咆哮：「是不是半夜躲在车里睡着了，连人家卸完货走了都不知道！」

「赵经理，我们俩真是一秒钟都没合眼啊！」大陈委屈得直叫屈。

「我们连眼睛都瞪出血丝了，那铁门除了刚才进去个背书包的女学生，真的连个鬼影子都没进过！」

电话那头沉默了几秒。

赵刚显然也觉得这事透着古怪。他思忖了片刻，声音沉了下来。

「既然外面摸不到线索，你们俩现在下车。装成吃饭的客人，混进店里去探探底。这顿饭算部门报销。」

「他那个厨房是明档的，你们进去给我在里面仔细地看！」

「看看他后厨有没有什么暗门，或者是不是修了地下冷库。那么大的客流量，他那点台面绝对放不下那么多食材。给我把他的底裤扒出来！」

「明白了赵经理！」

大陈和小刘对视了一眼，如蒙大赦。

在这冰窖一样的车里熬了一宿，能进店里去吹吹暖气丶吃口热乎饭，简直是求之不得的差事。

两人推开车门，搓着冻僵的手脸，裹紧了外套，哆哆嗦嗦地绕到了凤凰金街的前门。

刚一拐过街角，小刘的脚步就猛地顿住了。

「陈哥……这他妈什么情况？」小刘瞪大了眼睛，看着前方。

早上六点四十的江城，气温还在零下，天都还没完全亮透。

可林家铺子紧闭的卷帘门外，竟然已经拐着弯排起了一支十几号人的队伍！

哪怕冻得直跺脚，也没有一个人离开。

「这帮人疯了吧？这么冷的天，大清早零下的气温，为了吃个破早饭，连命都不要了？」

大陈倒吸了一口凉气。他干了这么多年餐饮市场调研，哪怕是去京城排那些网红米其林餐厅，也没见过这阵仗。

「别废话了，赶紧排上！老板说了让咱们进去探底，这要是去晚了挤不进去，回去交不了差！」

大陈咬了咬牙，拉着小刘赶紧小跑过去，老老实实地排在了队伍的最末尾。

冷风顺着街道的缺口无孔不入地灌进来。

两人昨晚在车里就冻透了，现在站在风口里排队，简直就是一种酷刑。双脚冻得发麻，鼻涕止不住地往下流。

「陈哥，你说这老板是不是雇的群演当托儿啊？」小刘冻得牙齿直打架。

「你看前面那个穿黑大衣的，手上戴的那块表少说也得几十万。你见过几十万身价的群演大清早来挨冻的？」

大陈翻了个白眼，「盯紧点，一会门一开赶紧抢位置，这店面不大，坐满了就得等翻台了。」

七点整。

卷帘门里传来金属碰撞的响动。

「哗啦——」

林凡双手托着卷帘门的底部，一把推了上去。

店里温暖的空气混合着高汤的醇厚香气，瞬间扑面而来。队伍前面的人立刻熟门熟路地涌了进去。

大陈和小刘跟着人流，硬生生挤进了大厅。

两人分工明确，小刘眼疾手快地抢到了靠近明档厨房的一张双人空桌，大陈则赶紧顺着人流，直接走到了收银台前准备点单排号。

收银台后面，苏小小正拿着平板给前面的客人结帐。

大陈搓了搓冻僵的手，一抬头，目光自然地落在了收银台旁边墙上的小黑板上。

当看清上面从上到下写着的价目表时，大陈猛地倒吸了一口冷气，还以为自己眼睛被外面的冷风给吹花了。

【至臻蛋炒饭：50元/份】

【乾坤茶叶蛋：100元/个】

【酸梅汤：88元/杯】

……

【至臻香菇滑鸡盖饭：88元/份】

【至臻牛肉面：188元/碗】

【至臻肉末酿豆腐：328元/份】

……

占好座位的小刘这会儿也凑了过来，一看到黑板，下巴都快掉到柜台上了。

他压低了声音，死死拽着大陈的袖子：「陈哥，我眼睛没花吧？」

「这黑板上写的是软妹币？一碗最普通的蛋炒饭五十块？一杯酸梅汤卖八十八？」

「连个茶叶蛋都敢标一百块钱一个？！这哪是开饭馆，这分明就是拿着菜单在明抢啊！」

大陈也是干了多年餐饮市场调研的老手，各种高档餐厅的食材成本和利润率他门儿清。

如果是在那种装修奢华丶有专人拉小提琴的星级私房菜馆，卖高价那是卖的「环境」和「服务」。

可这算什么？

一家开在老街上丶连个软包沙发都没有的馆子，菜单上写的全是些最底层丶最没技术含量的家常便饭，居然敢标出这种把餐饮界常识按在地上摩擦的天价！

一个茶叶蛋一百块钱！谁家好人吃一百块钱一个的茶叶蛋啊？

难怪集团的周总非要不惜代价把这店的配方搞到手。

这种离谱的定价加上外面那些心甘情愿排队的有钱人，这分明就是个印钞机。

「你好，两位决定好点什么了吗？」苏小小送走前面的客人，拿着平板笑着看向大陈。

「点！」大陈咬了咬牙，反正今天这顿是部门的公款报销，他今天非要把这店的底细摸个透。

「来两份肉末酿豆腐，两碗至臻牛肉面，再加一份至臻蛋炒饭丶两个茶叶蛋和两杯酸梅汤！」

苏小小看了一眼平板上的库存，笑了笑：

「两位运气真好，刚好是最后两份酿豆腐。再晚一位客人，这豆腐就售罄了。一共是一千四百五十八元。扫这里。」

一顿早饭吃了一千四百多，大陈扫码付钱的时候，只觉得手都在发抖。

付完款，大陈和小刘走回座位上。林一端过来两杯的温白茶放在桌上，但此刻两人根本没心思去碰杯子。