第70章：烈冰涡龙山？(第1/2页)
只能说，璃月美食界还是过于保守，没有开发出类似小日子活吃章鱼或乌贼刺身的做法，那么一系列细节厨艺的开发也就无从谈起。
当然，云来海对面的雷之国度「稻妻」，大概率有对应的技法和食谱。问题就在于香菱尚未去过稻妻。
很快。
被盐浴加马杀鸡按摩后的两只「涡龙」，体表那层令人犯恶心的黏液终于被处理干净。
“沈默，接下来该怎么处理？”香菱跃跃欲试询问。
沈默不语，只是抽取一把尖长的厨刃，一味的解剖大章鱼。
若是以小日子的分类，章鱼可以分为「真蛸」和「水蛸」两大类。
真蛸就是普通章鱼，广泛分布于东亚、欧洲、澳洲等地。
重点是肉质，紧实有嚼劲，但也恰恰是因为这份“嚼劲”，真蛸的处理显得非常繁琐，要冰冻再解冻，此法是用冰晶破坏肌肉纤维，让肉变柔软。
接着才到揉搓除黏液的工序。
最后，便是汆烫！
具体技法类似于焯水，过沸水约60秒就立刻投入冰盆降温，这样做出来的章鱼肉，会非常的脆嫩。
至于「水蛸」，正经学名是北太平洋巨型章鱼。
它的食用特点是皮松、肉软、水多。
于是水蛸的做法要简单很多，搓洗去黏液后，如果够大胆，直接抓来生啃都没问题，当然避开内脏、口器部位。
而沈默这里，亲自下刀解剖「涡龙」后，以实际的美食临床解剖，便逐渐探明了这类异化章鱼的生理构造。
“皮薄……”
“肉含水多，软乎乎的……”
沈默切断一根‘蛇触手’，抓在手里，旋即下刀切开。
内里出乎意料的干净。
因为触手异化为蓝色的海蛇，没了章鱼足标志性的大吸盘，谁知内里和章鱼足没两样，并不见多余的脏器与神经组织。
怎么形容呢，就是一坨水灵灵的肉……
“果然，要成为诸天食神，首先就得像克苏鲁怪医，亲自用厨刀解剖光怪陆离的食材！”沈默心中感慨。
一场简短的高阶食材解剖，沈默收获良多。
起码源于现代世界的知识在这儿还是有亿点点用处的，可以对证映照一二，不至于上来就如盲人摸象糊里糊涂的。
总之，「涡龙」皮薄肉嫩，特点接近水蛸。
那么它的刺身做法，大概也就适用于水蛸那套？
“生切摆盘即可……”
沈默抵住下巴思考，觉得该加一些小巧思？
往往只需要最朴素的烹饪方式……
这个“最朴素”，是工序简单吧？
如果要在切法刀功上，加一点额外的东西呢？如果取用源自中华一番世界的灵感，在厨刃上附带‘冰气’，以冰元素，模拟七星刀雷恩的成名绝技「罗汉水晶斩」呢？
要知道。
七星刀雷恩是持握万年冰魄铸造的「冰刀」，以这么一把极其特殊的灵兵法宝，方才完整施展了「罗汉水晶斩」绝技……
可星之楔汇聚的，提瓦特大陆的高质量冰元素力，效果会比万年冰魄铸造的「冰刀」差吗？
“试试不就知道了。”
沈默抛开犹豫，反正是第一次尝试烹饪高阶食材，索性就用最大胆的想法冲刺一把！
嗞嗞——
他调动冰元素力，手中的厨刃，转瞬覆盖上一层冰晶。
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尤其是在刀刃区域上，沈默尤为小心专注，附着冰元素力的同时，不忘让厨刃保持锋锐。
“冰刀？”
香菱惊诧看着沈默手上寒气滚滚的厨刃。
周围的贵客们面面相觑。
“好纯粹的冰元素力……”留云、削月和理水注意到沈默专门佩戴的「星之楔」。
兹白愕然：“又一件外置魔力器官？”
“这是什么东西？也不是神之眼呀！”派蒙表示极大不解，挠头惊奇道。
可在场除了眼神有些深邃的钟离，哪怕是兹白，都不能回答这个问题。毕竟如今的兹白，也只是本尊的一具分魂而已。
唰唰——
沈默高速挥刀，森森冷光闪映在众人脸庞上。
“欸，这些生切出来的肉片，表面都凝结一层冰晶了！”
香菱突然脱口惊呼，手指头有些颤抖，指着案板上的一片片「涡龙」刺身。
片刻，沈默将切出来的刺身片装盘。
他很恶趣味的，故意用冰元素在餐盘上凝聚一座迷你冰山，将刺身片贴在了冰山上。
餐盘一旁，还有一小碟沈默不忘调制的酱油蘸料。
当然，沈默在提瓦特大陆上暂时找不到芥末或山葵的替代物，便只能选择从食戟世界搬运。
他也不会蠢到当着众仙家和钟离的视线，凭空摸出来芥末或山葵。借着去寻调料的间隙，沈默佯装从厨台下方抽屉摸出了看似珍藏之物。
这也是天衡山顶设下厨房的另一个隐形收获。
沈默数次尝试，一开始还小心翼翼，是在钟离品尝《不可名状潜望者》这道菜时，推开万界门扉，从食戟世界搬运来海藻酸钠、氯化钙等制作爆珠异卵的所需物品。
但他发现钟离对万界门扉开启、往返运输食材毫无反应后，沈默胆子就大了，索性放飞自我。
“派蒙，旅行者。”
“这就是专为你们供应的隐藏菜肴——《烈冰涡龙山》！”
沈默摆盘完毕，向看呆了的派蒙、荧妹，微微一笑道。
派蒙：！！
“这道菜，好漂亮！”派蒙喃喃道。
荧妹视野也挪不开了。
涡龙躯体本就富含水元素，尤其是它异化为蓝色海蛇般的触手，经过了冰刀切割，如今贴附在餐盘上的迷你冰山上，那正对派蒙和荧妹的切面，竟然在阳光下闪耀着晶钻的华丽色彩……
“怎么一点「涡龙」的可怕样子都没了！”
甘雨、申鹤、烟绯等人也被吸引，目不转睛，直勾勾盯看这盘冰山刺身。
“好想吃啊……”瑶瑶低语。
“蓝色海蛇触手，切片之后，竟能这么精致好看？”留云真君表示极大不解，悄悄吞了吞口水。
萍姥姥惊奇道：“冰元素附着在刀刃上，在切割时，元素力喷薄，在肉片表面结出了这么一层晶钻般的冰层吗？”
钟离动容道：
“如此细致入微的冰元素力运用……”
他不由得上前一步，摆出无比诚恳的姿态：
“沈主厨，这道《烈冰涡龙山》，请务必给我也做一道！”
有他带头，众人哪里还能继续抑制几乎喷发的食欲。
“我也要点！”
“想吃！”
“我手里还有许多宝物……”
